Le miso est un aliment exceptionnel. Je vous le conseille pour votre régime alimentaire et plus largement pour une approche holistique de votre santé.
A tartiner sur du pain grillé, à présenter avec des crudités à tremper, ou encore mélanger à 1 brick de crème liquide végétal pour napper des pâtes ou des céréales… Voici la pâte à tartiner miso/basilic.
Ingrédients:
– 1 échalote
– 1 c. à s. de miso
– 2 c. à s. de purée d’amande ou de sésame
– 3 c. à s. de lait végétal
– 15 feuilles de basilic
Préparation:
1/ Peler et couper l’échalote en 4
2/ Mixer avec le miso, la purée d’oléagineux et le lait végétal
3/ Mélanger avec le basilic finement haché
A conserver au frais!
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